冠状病毒疫情全国扩散已经持续近20天，就是这短短的数日却让许多餐饮行业面临巨大挑战。往年每到春节总是热热闹闹，阖家欢乐，也正是餐饮店的销售旺季，如今却陷入到不能正常运营的困境。越到关键时刻，我们也更应该团结一致，万众一心！面对如此严峻时刻，青蔬捞烫是如何应对？怎么做的？
  一、减少堂食，经营外卖
  这次疫情对于许多餐饮创业者带来不少的压力，许多麻辣烫店即便经营开店，人流也少得可怜，导致麻辣烫加盟店的经营性收入锐减。而化压力为动力，即便如此我们依旧可以通过其他方式来减少损失。
  在疫情的影响下，堂食的收入虽然降低，但外卖就成了一个非常有效补救的方式。这时候外卖的经营管理，就成了许多麻辣烫加盟店的新的挑战。俗话说“挑战就是机遇”，更何况在如此特殊的状况，做好外卖经营，势必会给你的麻辣烫加盟店带来不可想象的收益和口碑。在外卖经营过程中，我们要勤洗手，戴口罩，要求配送员佩戴口罩无接触送到客户手中。同时，小编呼吁各位小伙伴，尽量不要把外卖包装带入屋内哦！
  二、食材采购，就地售卖
  疫情爆发后，许多不能经营的麻辣烫加盟店就会导致物料囤积的情况。堂食的锐减，物料的囤积，青蔬麻辣烫的加盟商也不要心慌，此时可以通过原材料的销售、半成品的外带、成品的外卖，来尽可能的降低损失。既满足了周边社区、居民的需求，同时也解决了麻辣烫加盟店原材料的堆积。
  冰川时代终究要过去，而春天也必将真正的到来！疫情之下，我们都应该携手共同打赢这场战，自救或者他助，越是困难时刻，越展现出我们的团结和爱的力量。我们要相信，我们一定能够胜利！有任何问题和困难，都可以在官网留言或者联系客服，我们定会竭尽全力您服务！